安全管理网

花生油可延缓脑功能衰老 中老年人更宜食用

  
评论: 更新日期:2014年11月15日

 花生油具有花生的香味,是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,不过要论什么人最适合吃花生油,还是要数中老年人。

  经专家研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜人们补锌。

  花生油中还含有多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。

  此外,营养学家还在花生油中发现了3种有益寿延年功效,可保护心脑血管的保健成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

  花生油容易被人体吸收,具有降解胆固醇的作用,可以保护血管壁,防止血栓形成,因而有助于预防动脉硬化和冠心病,因此花生油是中老年人理想的食用油脂之一。

网友评论 more
创想安科网站简介会员服务广告服务业务合作提交需求会员中心在线投稿版权声明友情链接联系我们