纯天然食品也可能危及人体安全， 比如，果酒里都含有甲醇，而摄取量 过大就可能引起中毒鱼肝富含维生 素A,摄入过量或长期食用会造成维 生素A的蓄积中毒 这取决于摄入农药、化肥不一定会对食物安全 性构成威胁。科…

茄子在经期时及脾胃虚寒者别吃, 茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使 人神经不安定，过敏体质者勿吃。韭 菜酒后不要吃.金针菜先泡两小时煮 熟进食芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以 咳嗽有…

很多人认为，自来水烧开的时间 越久，消毒效果越好•其实这是不正 确的，开水不能烧太久，煮沸1~3分 钟，水中亚硝酸盐含童增加十分缓慢； 煮沸超过5分钟，其含量才会急剧增 加，否则浪费损健康把自来水烧开 3~5分…

白开水似乎正在退出现代人的视 线。有些人认为烧水麻烦，有些人认 为凉开水不卫生。其实，看似卫生又 方便的矿泉水、饮料等饮品，开盖以 后也很可能感染细菌，尤其是那些大 瓶包装的饮料。而由于自来水本身就 已经…

喝茶的最佳时间，就是在饭后一 小时倘若吃完饭后立即喝茶，时间 长了容易诱发贫血，而等到饭后一小 时，食物中的铁质已经基本吸收完， 这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。 另外，喝茶除了能抗癌、降胆固醇， 还能预…

为了保证我们的健康，在饮食时我们都需要注意哪些呢？>     1.养成饭前便后洗手的好习惯。因为我们的手每天都会接触很多各 种各样的东西，随时都有可能沾染病菌、病毒和寄生虫卵，稍有不慎，便 会将其带入口中…

1.渠道要正规在选购湿粉类食品时，应尽量选择储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场进行购买，尤其是散装销售的，要重点查看食品经营者是否证照齐全，食品是否放置在阴凉干燥处或冷藏贮存。2.包装要密封…

1.看饼干中脂肪比例及钠含量。一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上,每份食品(约30克)中钠含量不宜超过240毫克。2.看饼干中油脂种类。通常情况下,饼干包装上都会标出所用油的种类,通过它们可以分辨这种饼…

一般情况下食用豆角并不会引起中毒,但在食用秋季下霜后采摘的豆角或吃了没有炒(煮)透的豆角,便容易引起中毒。食用豆角时,特别是食用秋季霜后采摘的豆角时,宜在开水里烫煮一会,捞出后再行炒制,或烹调时间延长一些,…

黄花菜又叫金针菜。平时人们多食用干黄花菜,因干菜在加工过程中,经过蒸后晒干,其所含有毒成分秋水仙碱已被破坏,所以不会引起中毒。而鲜黄花菜所含的秋水仙碱未被破坏,食入后在体内被氧化成为氧化二秋水仙碱,可引起…