4.1客房、公寓、写字间
        客房、公寓、写字间是现代宾馆的主要组成部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。这些部位发生火灾的主要原因是烟头，火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾有多在夜间和假日，尤以旅客酒后卧床或躺在沙发上吸烟，引燃卧具和沙发等，最为常见。其防火要求是：
        客房内部有装饰材料应采用非燃或难燃材料；窗帘、墙布等一类的丝、棉织品应进行防火阻燃处理。
        客房内除固有电器和答应旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日用小电器外，禁止使用其他电器设备，非凡是电热设备。
        对旅客及来访人员应明确规定：严禁将易燃易爆物品带入宾馆；凡携带易燃易爆物品的旅客，应立即交服务员专门储存、妥善保管。
        宾馆区域内，严禁燃放烟花、爆竹。
        客房内应配有禁止卧床吸烟等安全标志，及应急疏散指示图，旅客须知，宾馆内部消防安全指南等。同时要在宾馆内部一些重要的人员较多的部位张贴醒目的疏散线路图和设立安全标志，也可将该楼的疏散线路、安全出口和其它逃生的途径和应注重的事项等制成录象带，天天定时播放。以增加自防自救和逃生常识。
        服务员应经常向旅客宣传，不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟灰缸内；入睡前应将音响、电视机等关闭；人离开时应将照明灯关掉。
        服务员应保持高度警惕，在整理房间时，要仔细检查，烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平时应不断巡视查看，发现隐患要及时采取措施；对酒后旅客应非凡注重。
        写字间的出租方和承租方应签订明确安全责任的租赁合同书。
        4.2餐厅、厨房
        餐厅是宾馆内人员最集中的场所，一般有大小宴会厅，中西餐厅、咖啡厅、酒吧等，大型的宾馆通常还设有几个风味餐厅，可同时供几百人甚至上千人就餐、举行宴会。厨房操作间用火最多，若易燃气体管道漏气或油炸食品时不小心，也易发生火灾。餐厅、厨房的防火应做到：
        餐厅内不得乱拉乱接临时电气线路，如需要增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具，应按规定安装。
        可燃材料制成的装饰物构件四周的灯具功率不得超过60W。
        餐厅应根据设计用餐人数摆放餐桌，留出足够的通道；通道及出口必须畅通；举行宴会时，人员不应超出原设计的容量。
        供给火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的治理，禁止使用液化石油气炉，油精炉和木炭炉要慎用，最好采用固体酒精燃料。
        餐厅内应多处存放烟灰缸、痰盂，以方便扔放烟头和火柴梗。
        厨房内易燃气体管道，法兰接头，仪表阀门必须定期检查，防止泄漏；发现泄漏，立即关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关；待后立即修复。易燃液体还应专库存放。
        楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天然气管道应重室外单独引入，不得穿过客房或其它公共区域。
        厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
        油炸食品时，锅内的油不要超过三分之二，以防油溢出遇明火燃烧。
        工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断电源、气源和火源后方可离开。
        厨房内抽烟罩和烟道都要定期清洗。
        厨房内除配置常用灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
        4.3电器设备
        随着科技发展，电气化、自动化在宾馆日益普及，电冰箱、电热器，电风扇、电视机，各类新型灯具以及电动扶梯、电动窗帘，空调设备系统，吸尘器、电灶具等已被宾馆大量采用。为此，电气设备的安装、使用、维护必须做到：
        所有电气线路敷设及电气设备的安装应符合《低压电气安装规程》的规定。
        在增添大功率电气设备时，应重新设计线路，并通过供电、消防等部门审核同意，方可进行安装和使用。严禁私安闲电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。
        建筑内不答应采用铝芯导线，应采用钢芯导线；敷设线路进人夹层或间顶内，应穿管敷设，并将接线盒封闭。
        客房内的台灯、壁灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜机等电气设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。
        照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，碘钨灯、荧光灯、高压氯灯《日光灯镇流器》，不应安装在可燃物件上；深罩灯、吸顶灯等，如安装在可燃物件四周时，应加垫石棉布或石棉板隔热层；碘钨灯、大功率白炽灯的灯头线，应采用耐高温线穿瓷套管保护；厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。
        消防控制室、消防水泵、消防电梯、防排烟设施、火灾自动警、自动灭火装置、火灾事故照明、疏散指示标志和电动的防火门窗、卷帘、阀门等消防用电，均应备有应急电源；消防设施的专用电气线路应穿金属管敷设在非燃烧体结构上。并应进行定期维护检查，以保证随时可用。
        电气设备、移动电器、避雷设备和其它设备的接地装置均应良好接地，并每年至少进行两次绝缘及接地电阻的测试。
        配电室设在客房楼内时，应做防火分隔处理，耐火极限不低于2小时。
        配电室和装有电气设备的机房内，应配备适当的灭火器材。
        5  高层宾馆火灾的扑救对策
        高层宾馆一旦发生火灾，应注重将火势控制在起始阶段，并坚持“内攻为主，内外夹攻，上下合击，堵截火势”的扑救措施，从以下四个方面做好灭火救援工作。
        5.1选择正确的进攻路线
            在建高层建筑火势蔓延迅速，所以正确的进攻路线是成功扑救火灾的关键。进攻主要的路线根据现场情况决定，如果要登高，内部楼梯是主要的登高途径，但楼梯没有扶手的情况下，官兵要要注意安全。尽量避免使用施工升降机、攀爬脚手架等方式登高，安全性不高。有条件的可以利用举高车登高。此外，因为外部有防护网阻隔，一般不采取外部垂直铺设水带方法供水，而采取楼梯间进行垂直铺设水带供水比较有效。
        5.2充分利用内部水源实施扑救
        在建高层建筑由于施工用水需要，大多在内部铺设纵向的临时供水管道，虽然供水管道压力低、流量小，但是在供水困难的在建高层建筑火灾中，在扑救小面积的初期火灾中能发挥重要的作用。此外，官兵要提高作战应变能力，在建高层建筑在缺乏内部消防装备的情况下灵活地发挥现有消防装备的最大作用进行灭火救援。
        5.3加强灭火救援演练
        消防部队要熟悉辖区内的高层建筑的建筑特点以及其周边的情况。日常的演练过程中，要把建筑消防设施应用、进攻途径选择、高空救助、破拆、排烟、高层水带铺设和固定作为主要训练内容。一但发生在建高层建筑火灾，要加强第一出动，火势很大时，要坚持“先控制，后消灭”的灭火战术基本原则。若有人员被困，坚持“救人第一”的指导思想，正确处理救人与其它灭火救援行动的关系。
        5.4加强个人防护
        队伍到达现场后，要确保消防车辆停靠的位置不要靠火灾区域过近，避免烧毁的高空脚手架坠落砸坏车辆，伤及官兵；官兵进入室内展开内攻时要佩戴好个人安全防护装备，同时注意防止造成坠落跌倒伤害；夜间火灾要注意搞好火场照明，特别是内攻照明，确保在建高层建筑灭火救援行动中官兵的人身安全。
        6  结论
        随着现代建筑的更进一步发展，宾馆的结构将更加复杂，一旦发生火灾将会造成更大的经济损失和人员伤亡，因而如何面对这种情况，也将是一个永远的课题，作为消防监督人员我们也应该不断的转变思想观念，摸索新的有效的预防和监督方法。
       
       
        参 考 文 献
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        致  谢
       
        本文是在指导老师  讲师的悉心指导下完成的，在此特别感谢  讲师对我的精心指导和启发，尤其是在遇到难题时，给予我建设性的指导建议，帮助我克服了困难。
        同时，特别感谢所有对本文写作和资料搜集给予关心和帮助的同学和朋友，我的工作进度和他们的帮助是密不可分的。