根据《中华人民共和国消防法》及地方防火安全有关法规、文件精神，结合酒店的具体情况，制定本规定。:
一、 消防安全工作贯彻“预防为主，防消结合”的工作方针，按照“谁主管、谁负责”的工作原则，由酒店各部、室具体实施。保安部作为职能部门，负责监督、检查;
二、 酒店实行总经理领导下的组逐级防火责任制。酒店成立防火委员会，各部门成立防火安全小组，由各部门经理担任小组组长。按照“谁主管、谁负责”的原则，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示、规定，把安全防火工作作为日常管理工作的头等重要大事，做到同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比;
三、 酒店总经理、副总经理要认真贯彻上级指示精神，严格执行消防法规，研究布置酒店的消防工作，定期组织消防安全大检查;
四、 各部门要将防火工作列入本部门的日常管理中，组织本部门的防火宣传教育工作，制定本部门的防火安全制度，熟悉本部门范围内消防器材设备的位置，掌握其使用方法，认真学习消防知识，对火灾、火险事故积极组织全体人员进行扑救;
五、 酒店保安部是酒店防火安全委员会的办事机构，主要制定规章制度、宣传教育，定期进行防火检查，组织交流工作经验。发生火情时，组织人员进行救护、调配火灾，火险事故的原因;
六、 建立健全义务消防组织，贯彻执行消防法令及规章制度。经常开展防火宣传教育，及时发现和消除火险隐患。经常检查、维护消防设施和器材，一旦发生火情积极扑救，并保护好火险、火灾现场，协助公安、消防部门查明原因;
七、 酒店的消防设施、设备和消防器材，要经常进行检查，不准随便挪用和移动位置。消防报警系统每半年测试一次，轻便灭火器材每半年进行一次检修、保养。各部门对自己所管范围内的消防设备、设施和消防器材必须设专人管理，经常保持设备的完好和清洁，发现问题及时更换;
八、 新员工上岗前，必须经过入店防火安全培训和考核，上岗员工必须掌握一般的防火、灭火知识及轻便器材的使用。