(一）操作前准备工作
1、清洁平烫机及地面。
2、打开电源，蒸气阀，打开旁路阀把积水排清后关闭旁路阀，并打开机器开关。
3、用蜡布上蜡。
4、启动平烫机，调节滚筒最慢速度，通过传送带把蜡布带入机内，观察机器运行是否正常。
5、上蜡后要用报损床单先烫1—2次，去除多余蜡粉。
6、操作人员洗净双手。
(二）分检布草
1、准备干净布草车，把洗好的床单、枕套、台布、口布逐张拉出并分别放在布草车内。
2、分检布草时，注意布草不能掉在地上。
3、将洗不干净的挑出交回重洗。
(三）平烫床单、台布
1、由一位烫单员把分检好的床单、台布逐一拉出，两手抓起同一方向两角递给两位烫单员。
2、两位烫单员同时接住床单同一方向两角拉紧，对准平烫机中线同时放在传送带入口。
3、两人一起动作协调地一只手接住另外一张单（为烫下一张单做准备）另一只手把烫的床单一起撑直至烫完，再重复烫床单的程序。
4、发现需要重洗或报损的床单立即通知折叠人员，并在床单后面折起一角以示重洗或报损。
(四）折叠床单、台布
1、两位折叠工协调节调地接住经滚筒压烫后传出的床单，两角横对折，使边角对齐，连折两次，然后竖对折递给折叠台的折叠员，由他竖着对折两次，边角要对称均匀。
2、把折叠好的床单整齐摆放到布草架上。
3、及时反馈信息给烫单人员，包括平烫质量、干湿程度。
4、拣出烫单员报出的重洗或报损床单。
(五）平烫枕套
1、双手拉直枕套尾部，放在传送带入口，然后迅速拉紧头部，顺布纹平烫。
2、发现破损的枕套，则横着烫，以表示该枕套需报损。
3、发现有污渍需重洗，折起角烫以示重洗。
(六）收叠枕套
1、把烫好的枕套，两个重叠按十字折法对边对角折叠整齐。
2、有污渍的做重洗处理，破损的做报损处理。
3、把折叠好的枕套，整齐摆放到布草架上。
(七）平烫口布
1、双手把口布拉紧，放在传送带入口。
2、用双手抚平口布两边，使口布不卷边。
3、发现口布破损，将口布折角烫，以示报损。
4、发现有污渍的拣出重洗。
(八）收叠口布
1、边检边叠整齐。
2、发现破损口布作报损处理。
3、发现有污渍作重洗处理。
(九）毛巾折叠
1、把洗好烘干的毛巾分类放在叠巾地胶上。
2、边检边叠整齐。
3、发现抽纱毛巾，即用剪刀修整齐。
4、有污渍毛巾作重洗处理。
5、毛巾折叠完毕，把报损的毛巾放入仓库作报损处理。
(十）毛巾折叠标准
1、浴巾、面巾正面朝下平铺，左右两边往里折1/3，接着把上下两边对折，形成长方形。要求：边角对齐、酒店标志在长方形中，且正面朝上。
2、地巾正面朝下平铺，左右两边往里折1/3，然后把整条地巾翻过来。要 求：边角对齐，酒店标志正面朝上且在长方形正中。
3、方巾正面朝上平铺，整齐重叠。要求：酒店标志正面朝上。