1、电工必须经过电业部门正式考核，发给证书后才能进入饭店岗位。
    2、安装和维修电气设备必须由专业电工按规定进行。
    3、各种电气设备和线路不准超负荷使用，接头应牢固，绝缘要良好，不得使用不合格的保险装置。
    4、一般的电气设备和线路要定期检修，发现可能引起火花、短路、发热及电线损坏等情况，要立即修理。
    5、电线穿过墙壁、地板或与其他物体接触时应用瓷或金属的套管加以隔绝。
    6、在饭店的任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源。
    7、配电室的电气设备的各种安全保护装置必须保证完整、准确、灵敏和有效，变压器和电缆等处不得漏油，经常检查各部件的功能情况，发现问题要立即采取有效措施，并及时修复。
    8、配电房内应保持清洁、干燥、有良好的通风，门和窗户以及出线孔等处必须严密防止小动物进入，破坏电器设备或咬坏线路。各种电器设备应定期进行检修和擦洗。
    9、配电房等重要电气设备房内要严禁吸烟。如在室内动用明火，需经饭店消防中心的同意，并采取相应的措施。
    10、在检修、保养电气设备以及擦洗零部件时，所使用的汽油等易燃物品应妥善管理，用剩的汽油、擦布要及时处理，不得乱扔。
    11、电工要认真学习掌握电气知识和国家有关电气规范、操作规程、严格执行电气安装操作规程和消防安全管理制度。
    12、未经有关领导批准，外人禁止进入配电房、空调机房、电脑房等重要部位。
    13、不符合规定的电气设备或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电工有权拒绝安装。