春季食材处理不当或致食物中毒 危害健康

作者:安全管理网 来源:安全管理网 点击:  评论: 更新日期:2017年04月12日

:一些春季常见食材,如果烹调方式不当、处理食用不当,有可能造成中毒,危害健康。

一方面,一些食材未经煮熟、煮透,会导致食物中毒,包括东北油豆角、鲜黄花菜、豆浆、木薯等。另一方面,一些食材如处理不当、误食,会导致食物中毒,包括红尾鱼、发芽的土豆、青西红柿、苦葫芦瓜等。

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