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本文件规定了餐饮企业质量管理的基本要求、组织机构与职责、人力资源、文件与记录管理、菜品管理与服务策划、餐厅服务、突发事件应急管理、监督检查、顾客关系管理和持续改进的要求。本文件适用于餐饮企业的质量管理。

本文件规定了餐饮业反食品浪费管理的基本要求、包括餐饮业反食品浪费管理策划、餐饮服务场所、原辅料、烹饪加工、餐品提供、餐品改进、配送,网络餐饮服务平台、未销售的剩余食品处置、员工培训、文化建设、评价改进、文件记录。本文件适用于各类餐饮服务提供者和网络餐饮服务平…

本文件规定了平原地区稻鲤综合种养的环境条件、田间工程、水稻种植、鲤养殖等技术要求,描述了生产记录.

本文件适用于鳊的种质检测与鉴定.

本文件适用于西太公鱼的种质检测与鉴定.

本文件适用于梭鲈的种质检测与鉴定.

本文件适用于斑鳜的种质检测与鉴定.

本文件适用于乌鳢的人工繁育.

本文件适用于卤虫卵(高海拔产地卤虫卵除外)产品质量的评定和销售.

本文件确立了海洋捕捞金枪鱼的冷藏、冻藏操作流程,规定了船上操作、装卸、陆上操作、运输等阶段的操作指示,以及各阶段之间的转换条件,描述了船上操作记录、装卸记录、陆上操作记录、运输记录和档案管理等追溯方法.

本文件确立了海捕虾的船上冷藏、冻藏操作流程,规定了预处理、冷藏或冻藏、装卸等工序的操作指示,以及各工序之间的转换条件,描述了原料虾记录、过程记录和档案管理等追溯方法.

本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制备、DNA提取、DNA 纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施.

本文件确立了冻虾的加工流程,规定了原料验收、清洗、拣选、速冻、称重、包装、储存等工序的操作指示,以及各工序之间的转换条件,描述了原料验收记录、生产过程记录和档案管理等追溯方法.

本文件界定了海水养殖围栏的术语,确立了养殖围栏分类,规定了养殖围栏的标记要求.

本文件规定了鱼类养殖精准投饲系统的总体要求以及投饲设备、感知设备、通信网络、投饲管理平台、使用与维护等方面的通用技术要求.

本文件描述了液相色谱Ｇ串联质谱法测定水产养殖环境中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色孔雀石绿、隐色结晶紫残留量方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、样品的采集与保存、样品处理、测定、结果计算和检测方法灵敏度、准确度、精密度.

本文件给出了放流鱼类物理标记的术语和定义、类型和原则,规定了标记前准备、标记操作、标记后处理,描述了标记记录内容和方法.

本文件描述了用气相分子吸收光谱法测定水产养殖水体中氨氮含量的方法原理、试剂与材料、仪器和设备、样品采集和保存、干扰和消除、测定、结果计算和检测方法灵敏度、准确度、精密度.

本规范规定了转基因植物核酸标准物质研制策划、制备、均匀性评估、稳定性评估、互换性评估、定值、不确定度评定、研制报告和证书、包装和保存等要求，适用于指导转基因植物核酸标准物质的研制。

本文件规定了重组人源化胶原蛋白的质量控制、技术要求、试验方法、稳定性、生物学评价以及包装、运输和贮存等。 本文件适用于作为医疗器械原材料的不含非人胶原蛋白氨基酸序列的重组人源化胶原蛋白的质量控制。

本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法。 附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法，本方法不适用于鱼油。此外，冷榨、未精炼的动植物油以及（部分）氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果。计算出的碘值会受杂质和热降解产物的影响。 注： 该方法采用了美国油脂化学…

本规则规定了大米定量包装商品（以下简称：大米商品）净含量的计量要求及其计量检验过程的抽样、检验、评价活动的要求和程序。 本规则适用于生产领域和流通领域大米商品净含量的计量监督检验和仲裁检验，委托检验可参考本规则进行。大米商品的生产者和销售者亦可参照本规则进行…

本规则规定了小麦粉商品的计量要求、计量检验、结果评定与报告、扦样方法和分样方法、水分测定方法、除去皮重的方法、检验原始记录以及检验报告格式。适用于生产领域和流通领域小麦粉商品商品净含量的计量监督检验和仲裁检验，委托检验可参考本规则进行。生产和销售小麦粉商品的…

本文件规定了食用酒精的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志。

本文件规定了大米加工企业的总体要求、厂址选择、总平面设计、工艺设计、建筑设计、结构设计、电气设计、给排水及消防给水设计、暖通设计、劳动保护设计，描述了证实方法。本文件适用于新建及改扩建大米加工企业的工程设计。

本文件规定了畜禽场的场址选择、总平面布置、竖向设计、场区给排水、场区电气、场区道路、场区绿化和主要技术经济指标.

本文件规定了葡萄干术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标示、标签、包装、运输和储存.

本文件规定了加工用芥菜的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存要求.本文件适用于加工用芥菜的购销.

本文件规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储藏.

本文件适用于香露兜组培苗和分蘖苗.

本文件适用于鲜食樱桃番茄,不适用于加工用樱桃番茄.

本文件适用于加工干燥后的草果质量评定及贸易.

本文件规定了猪传染性胸膜肺炎临床诊断、样品采集和运送、病原分离与鉴定、PCR 检测、实时荧光PCR检测、琼脂扩散试验、酶联免疫吸附试验的技术要求和规范.

本文件规定了鸡病毒性关节炎的临床诊断、病毒分离与鉴定、反转录Ｇ聚合酶链式反应(RTＧPCR)、实时荧光RTＧPCR(RealＧtimeRTＧPCR)和间接ELISA 抗体检测方法的技术要求.

本文件规定了猪痢疾的临床诊断、粪便和大肠组织中猪痢疾短螺旋体显微镜检查、分离培养,以及PCR检测的技术要求、综合判定及鉴别诊断.

本文件规定了鸭甲肝病毒１型和３型在鸭胚中的分离、RTＧPCR鉴定、RTＧqPCR鉴定;鸭甲肝病毒１型的微量中和试验鉴定、抗体的微量中和试验检测和胚胎中和试验方法;鸭甲肝病毒３抗体的胚胎中和试验方法.

本文件规定了菠萝汁的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输与储存.

本文件界定了食用植物油料、种子及经加工后得到的油脂、饼粕产品的名词术语和定义.

本文件规定了刺梨汁的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输与储存.

本文件规定了油橄榄种质资源特性记载、种质资源评价的技术要求。 本文件适用于油橄榄种质资源收集与评价。

本文件规定了绿色食品冲调类方便食品的术语和定义,要求,检验规则,标签,包装、运输和储存.

本文件规定了饲料原料膨化大豆的术语和定义,技术要求,取样,试验方法,检验规则,标签、包装、运输、储存和保存期.

本文件确立了鹅肉分割程序,规定了整鹅分割、部位分割(含预分割、割腿、割翅、翅胸分离、大胸肉修整、副产品整理)等阶段的操作指示,描述了各阶段操作的追溯方法.

本文件确立了鹿屠宰程序,规定了保定、致昏、宰杀放血、冲洗喷淋、剥皮或烫毛、脱毛等步骤的操作指示,描述了各阶段操作的追溯方法.

本文件规定了兔屠宰加工厂的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、生产管理、标识、包装、储存和运输、产品追溯与召回管理、管理体系等方面的要求,描述了对应的证实方法.

本文件规定了肉类热收缩包装的包装间、包装设备、包装材料和包装操作等要求,描述了对应的证实方法.

本文件规定了羊悬挂输送设备的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与储存要求.

本文件规定了糌粑生产中的术语和定义、技术要求、记录和文件管理等基本要求.本文件适用于糌粑的生产加工.

本文件规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验.

本文件规定了剁椒的术语和定义、原辅料要求、包装材料要求、生产环境要求、剁椒加工工艺流程、剁椒加工技术要点.

本文件规定了马铃薯馒头的术语和定义、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、加工工艺要求.

本标准规定了龙眼寒害指数计算方法及暖害等级划分。 本标准适用于龙眼暖害的调查、监测和评估。

本标准规定了单站、区域荔枝寒害的评估方法。 本标准适用于荔枝寒害的调查、监测和评估。

本标准规定了北方春玉米干旱等级的划分、指标计算和指标使用方法。   本标准适用于北方春玉米种植区开展的干旱灾害调查、监测、预警和评估等工作。

本标准规定了北方夏玉米干旱等级的划分、指标计算和指标使用方法。   本标准适用于秦岭淮河一线及其以北地区开展夏玉米干旱灾害调查、监测、预警和评估等工作。

本文件规定了有机酸绿色设计产品的术语和定义、评价要求、有机酸产品生命周期评价报告编制方法和评价方法。 本文件适用于生物发酵法有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、衣康酸、乳酸）绿色设计产品评价。

本文件规定了 L-苏氨酸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的 L-苏氨酸。

本文件规定了 L-色氨酸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的 L-色氨酸。

本文件规定了 L-精氨酸及 L-盐酸精氨酸的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的 L-精氨酸及 L-盐酸精氨酸。

本文件规定了三甲基甘氨酸及其盐酸盐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以氯乙酸、碳酸钠或氢氧化钠、三甲胺和盐酸为主要原料，经化学反应合成的，用于食品加工用的三甲基甘氨酸及其盐酸盐产品。