本文件规定了茶叶（国家标准和供销合作行业标准但不包括茶叶机械标准）标准体系表的层次、框图和标准明细表。
本文件适用于茶叶（以茶树［Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）］的芽、叶、嫩茎为原料加工而成）行业标准化工作。