１、每天检查原料使用情况，查使用是否准确，比例搭准，发现不符合情况，及时反映立即纠正。
２、检查添加剂库存量及生产日期，发现有过期及时通知原料库调换。
３、每批原料进库，卸货前边监督卸货过程，边及时进行感管检查，不合格拒收，并反映给原料库主任，联系退货事宜，合格的在卸货时取样送化验室，并填写好《原料送样化验单》。 ４、每天准确填写原料使用通知单。
５、监督原料库投料员的工作质量，发现原料有异常，立即停用。
６、协助外料口把好进厂玉米分级工作，并通知外料口工作人员按要求投料。