安全管理网

食品企业内、外部沟通控制程序

  
评论: 更新日期:2024年09月16日

一、目的

为了及时、准确地收集、传递和处理公司在质量、食品安全、环境管理、安全管理方面的有关信息,促成工作目标有效完成,制定本程序。

二、适用范围

适用于公司内部的信息交流与协商处理,以及公司各部门与外部各相关方的信息交流与处理。

三、权责

1、公司管理者代表:

负责组织协调对内、对外有关质量、食品安全方面信息的处理。

2、EHS小组组长:

负责组织协调对内、对外有关环境、职业健康安全方面信息的处理。

3、质量和食品安全专员:

负责统筹公司对内、对外有关质量、食品安全方面信息的收集、传递和处理。

4、EHS专员:

负责统筹公司对内、对外有关环境、消防、交通、职业健康等安全方面信息的收集、传递和处理,并负责公司对内、对外有关压力容器等特种设备安全方面信息的收集、传递和处理。

五、作业内容

1、外部沟通

a) 与供应商、承包方的沟通

b) 与顾客就产品信息(包括预期用途有关的说明、贮存要求、保质期等)、质询、合同或订单处理、信息反馈(包括顾客抱怨)的沟通;

c) 与卫生防疫部门、质量技术监督部门等食品主管部门的沟通;

d) 体系更新时对其他组织(如行业协会、同行业厂商等)的影响

2、与外部交流的信息

a)与环境监测站、生态环境局、应急管理管理局、市场监督管理局、地方劳动部门、总工会、消防局、公安局、供电局

b)市场监督管理局、海关等当地政府、认证机构等单位之间传递的信息(包括上传下达的文件、资料和监测、检查的结果等);

c)政策法规标准类信息,产品质量、食品安全、环境、安全法律法规、条例等;

d)涉及其他相关方的信息(如供应商物料的执行标准等)和相关方反馈的信息及其投诉等;

e)各部门直接从外部获取和向外部传递的有关质量、环境、食品安全、安全管理等方面的其他外部信息。

3、外部信息处理

相关部门在获得外部信息后,先判定信息使用范围,并向相关责任人报告。

4、信息收集

反馈方式信息的收集、传递与处理可采用书面资料、电子媒体、召开会议、讨论交流、通讯等方式进行。

5、内部沟通内容

a)产品或新产品信息;

b)原料、包材和服务信息;

c)生产系统和设备;

d)生产场所、设备位置、周边环境;

e)清洁和卫生方案;

f)包装、储存;

g)人员资格水平和职责权限分配;

h)法律法规要求;

i)与食品安全危害和控制措施有关的知识;

j)顾客、行业和其他要求;

k)来自外部相关方的咨询;

l)表明与产品有关的食品安全危害的抱怨;

m)影响食品安全的其他条件(如检测方法、条件等)。

6、内部信息

a)正常信息,如管理要求、方针目标、绩效测量和监视记录、内部审核与管理评审报告及体系正常运行时的信息;

b)不符合信息,如体系内部审核的不合格报告、日常检查不合格情况、纠正和预防措施处理单等;

c)紧急信息,如出现火灾、洪涝灾害、台风、工伤事故、事件等情况下的信息;

d)其他内部信息,如员工的建议等。

7、信息处理

a)各部门收集到的有关环境、职业健康安全等外部信息,及时传递给EHS专员;食品安全、质量管理外部信息,及时传递给品控部;需要向外传递的信息必须经总经理或其授权人员审批后,再按规定向外传递。

b)当接收到监测或检查结果出现不符合情况时,按照《纠正、预防和改进措施控制程序》相关要求进行处理。

c)直接从外部获取的环境、职业健康安全、食品安全、质量有关的法律、法规和标准等管理信息时,按《文件控制程序》中外部文件的要求处理。

d)相关信息转化成文件按《文件控制程序》中文件制定、修订等要求进行。

8、沟通渠道与方法

依据不同的对象内容采取不同的的方法,如:会议、公告、电话、短信、报告表、内部联络单 、邮件和传真等等。

五、相关文件

记录控制程序

六、相关记录

报告表

内部联络单

沟通记录

网友评论 more
创想安科网站简介会员服务广告服务业务合作提交需求会员中心在线投稿版权声明友情链接联系我们