食品安全事关民众的生命健康安全, 与每一个生命息息相关。近年来, 我国的食品安全问题不断, 有毒、有害食品的出现不但让消费者整日饱受其害, 也严重侵害了政府的公信力, 特别是2008 年的?? 三聚氰胺事件??, 更是引发了食品行业的?? 地震??, 在社会上引起强烈震撼。此类惨剧的不断出现, 凸现了我国食品安全监管存在的许多问题。