本标准规定了用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定胶乳制品中铅（Pb）、镉（Cd）、铬(Cr)、铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、铁(Fe)、砷(As)和汞(Hg)等9种重金属元素和铝(Al) 金属元素共10种元素含量的方法。
本标准适用于胶乳制品中重金属含量的测定。
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