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食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)

标 准 号: GB 1886.171-2016
替代情况:
发布单位: 国家卫生和计划生育委员会
起草单位:
发布日期: 2016-08-31
实施日期: 2017-01-01
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更新日期: 2016年11月11日
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内容摘要

本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠,再经加工制得的食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)。

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