厨房烘炉、油炸炉、煎炉安全操作规程

作者:安全管理网  来源:安全管理网 点击:  评论:  更新日期:2017年08月25日

1、确认抽风和运水系统开启。
2、确认各炉灶气阀关闭。
3、确认炉灶温度控制器关闭。
4、开启燃气总阀,开启要使用的炉灶气掣,待3 — 5分钟,检查是否有气体 泄露的气味。
5、点着点火棒,放在火种喷口,按下火种按钮,点燃火种。
6、火种点燃后,开启温度控制器,检查火焰燃烧情况,检查是否有燃气泄 露的气味,确认无异常,方可投入使用。
7、发现情况异常,立即关闭气阀,通知工程部派员维修。
 

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