1．蒸气从主管到接分管时应设减压阀。进入室内应安装压力表。
　　2．蒸气阀门应有专人负责，其它人不得任意乱动。
　　3．蒸饭取饭前必须关闭进气阀门，待余气消散方可取饭，以防余气伤人。
　　4．接蒸气管道，应提出申请，经有关部门同意后方可施工。
　　5．发现漏气要停用修理，不准迁就使用。
　　6．使用气锅，必须安装安全阀。开气之前，必须放净余水。
　　7．气阀应设明显标记，标明正、反开。


　　　　　　——摘自《机械工人安全技术操作规程》