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客家中小叶种红茶加工技术规程

标 准 号： T/HYCX 001-2024
替代情况：
发布单位： 河源市茶叶协会
起草单位： 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心、河源市茶叶协 会、河源职业技术学院
发布日期： 2024-03-19
实施日期： 2024-03-19
点 击 数：
更新日期： 2024年06月24日
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内容摘要

本文件规定了客家中小叶种红茶加工技术的术语和定义、原料要求、加工场所要求、加工设备要求、加工人员要求、加工工艺要求、贮存与运输要求。


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