本标准规定了螺旋挤压式薯类粉丝机（以下简称粉丝机）的型号标记、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以薯类淀粉为原料，将其加工成粉丝的螺旋挤压式薯类粉丝机。以其他淀粉为原料的螺旋挤压式粉丝机也可参照采用。
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