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水蒸气系不燃的惰性气体,也是一种廉价的灭火介质。它能稀释或置换燃烧区内的可燃气体(蒸汽)和助燃气体,并降低这两种气体的浓度,从而达到有效窒息灭火的作用。根据灭火实战的经验证明,当封闭空间内的空气中含有30%以上的水蒸气时,即能熄灭大多数油类火灾。但是,要成功地淹没灭火,不仅需向燃烧区内喷射足够数量的蒸汽,而且要求在短时间内使燃烧区空间内迅速形成蒸汽幕,使蒸汽达到有效的灭火浓度。