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食品安全地方标准 木薯全粉

标 准 号: DBS45/ 041-2017
替代情况:
发布单位: 广西壮族自治区卫生与计划生育委员会
起草单位: 广西壮族自治区分析测试研究中心、广西大学淀粉化工研究所、南宁市食品药品安全信息与监控中心
发布日期: 2017-02-11
实施日期: 2017-06-01
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更新日期: 2017年06月07日
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内容摘要

本标准规定了木薯全粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用以鲜木薯为原料,经清洗、去皮、锉磨(或干木薯经浸泡、磨粉)、脱水、干燥、过筛、包装等工艺加工制成的非即食木薯全粉。

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