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本标准规定了陕西工夫红茶的产品分级、产品要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以陕西茶叶产区适制品种茶树的芽、叶和嫩茎为原料,经萎调、揉捻、发酵、烘干、提香、精制、包装制成的陕西工夫红茶。