一. 茶炉必须有安全装置，对阀门安装要适当。 

    二. 茶炉间严禁存放易燃、易爆和有毒物品。 

    三、 对茶炉和管道应经常检查 , 以防污水流入。 

    四、 水必须烧开( 水温必须达到 100 ℃〉。 

    五、 工作时间内不准喝酒和私自离开工作岗位，必须随时注意开、关水龙头。 

    六、 茶桶加锁，防止坏人破坏。 

    七、每天早上送茶水前，必须做好盛具的清洗卫生工作。 

    八、热水瓶必须保持完好。瓶口木塞要塞牢，以兔烫伤人。 

    九、保证用水温达到 100 ℃的真正开水，确保茶水的清洁卫生。 

    十、送茶水时车子要平稳，停车要稳固。刹车要常检查。 

    十一、隔夜的茶水要清除 , 茶桶必须上好锁。